Пасхальный кулич - это традиционная христианская выпечка, всегда подаваемая во время празднования Великой Пасхи. Разговляться после Великого поста нужно именно пасхальным куличом, освященным на богослужении в церкви. На взгляд, пасхальный кулич - это то блюдо, которое обязательно нужно готовить самому, а не покупать в магазине, ведь само приготовление пасхального кулича носит определенный ритуальный характер для всех верующих людей.

Рецепт: 

Молоко 175 мл 

Сливки 12%  175 мл 

Дрожжи свежие 30 гр. ( сухие 10 гр) 

Мука 900 гр (800 в замес и 100 вымешать) 

Сливочное масло 100 гр 

Подсолнечное масло 60 гр 

Яйца 5 шт( 3 целых и 2 желтка) 

Сахар 200 гр 

Ваниль 

Соль 

Орехи 160 гр (60 гр в тесто, 100 для декора) 

Сухофрукты 425 гр (125 гр в тесто, 300 гр для декора) 

Сахарная пудра 300 гр 

Сок лимона