Рецепт: 

Мука - 1,8 кг. 

Дрожжи свежие - 60 гр. 

Сахар - 500 - 600 гр.(по желанию) 

Яйца - 6 шт. 

Желтки - 4 шт. 

Масло сливочное - 200 гр. 

Молоко - 0,5 л. 

Цедра 1 лимона. 

Изюм - 150 гр. 

Цукаты - 100 гр. 

Масло растительное. 

ДЛЯ ГЛАЗУРИ : 

Белки - 2 шт. 

Сахарная пудра - 250-350 гр. 

Сок лимона - 1 ст.л. 

Кондитерская посыпка для украшения.