Рецепт: 

Форма для торта 22 см 

Песочный корж: 

Мука 225 гр 

Соль щепотка 

Сахарная пудра 80 гр 

Масло сливочное 120 гр 

Яйцо 1 шт 

Вишневая прослойка: 

Вишня 400 гр 

Вода 200 мл 

Сахар 3-4 ст. ложки 

Желатин 7 гр 

Бисквит: 

Яйца 4 шт 

Сахар 4 ст. ложки 

Мука 3 ст. ложки 

Какао 1,5 ст. ложки 

Разрыхлитель 0,5 чайной ложки 

Крем: 

Сливки 33% 300 мл 

Маскарпоне 250 гр 

Сахарная пудра 4 ст. ложки с горкой 

Желатин 7 гр