Рецепт: 

Бисквит шоколадный: 

Яйца 6 шт 

Соль щепотка 

Сахар 6 столовых ложек 

Мука 6 столовых ложек 

Ванильный сахар 1 чайная ложка 

Какао 2 столовые ложки 

Кофе молотый 1 ст. ложка 

Разрыхлитель 1 чайная ложка 

Кофе с молоком 200 мл заварить 

Сливочное масло 1 ст. ложка 

Для прослойки безе: 

Белок от 2 яиц 

Сахар 50 гр 

Картофельный крахмал 1 ст. ложка 

Лимонный сок 3 капельки 

Крем в торт: 

Сливки 33% 250 мл 

Сахарная пудра 3-4 ст. ложки 

Какао 1 -2 чайная ложки 

Крем покрыть торт: 

Сливки 33%  150 мл 

Сахарная пудра 3 ст. ложки