Рецепт: 

Тесто: 

Вареные желтки 4 шт 

Сметана 3 ст. ложки 

Сахарная пудра 100 гр 

Разрыхлитель 1 чайная ложка  

Масло сливочное 150 гр 

Соль щепотка 

Мука 300 гр 

Крем: 

Желатин 10 гр (можно до 20 гр) 

Зависит от желатина   

Сливки 33% 500 мл 

Сгущенка 300 гр 

Яблоки 5 шт 

Мёд 2-3 ст. ложки 

Лимонный сок 2 ст. ложки 

Молочный шоколад 200 гр 

Сливки 33% 50 мл